ナンチュア(ソース) ナンチュア(ソース):「ナンチュア」という用語または「アラナンチュア」という表現は、ザリガニを丸ごとまたは尾で含むか、複合バター、ピューレ、ムース、またはクーリに使用されるソースまたは料理の準備です。 「ナントゥア」の準備には、一般的にトリュフも含まれます。 ナンチュアにザリガニが存在するのは偶然によるものではありません。過去、フランス東部のアイン県に位置するナンチュアの町で、ザリガニが生息していました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合