ナヴァランナヴァラン ナヴァリン: ナヴァリンは、じゃがいもとさまざまな野菜 (特に「春」のナヴァリンでは、新しい野菜) を添えたマトンのショルダー シチューです。 この調理法はおそらく、もともとメインの付け合わせであった野菜である「カブ」の変形によって洗礼を受けました。 したがって、一部のシェフがカブを添えた他のシチュー、甲殻類、家禽またはアンコウに適用した「ナヴァリン」という名前は正当化される. こちらもご覧ください... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合