ドリア ドリア:「ドリア」はさまざまな古典料理の名前で、おそらく XNUMX 世紀にカフェ アングレの常連だったジェノヴァの有名な貴族の一員に捧げられたものと思われます。 これらの料理は、イタリアの国旗を思わせる色の組み合わせ(調理したキュウリ、白ベルモット)、またはピエモンテ産の白トリュフの存在によってイタリアを思い出させます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合