ドゥルム(トルコ料理) Dürüm (トルコ料理): dürüm は、デュラム小麦粉で作られたトルコのパンケーキをパンに置き換えたケバブ サンドイッチです。 Dürüm はトルコ語起源の言葉で、文字通り「巻き上げる」を意味し、より一般的には、トルコのパンケーキに巻き上げられたあらゆる種類の準備を意味します。 sucuk dürüm (トルコのガーリックソーセージロール)、kokoreç dürüm、peynir dürüm (羊のチーズロール) など、さまざまなバリエーションがあります。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合