Tirópita(ギリシャ料理) : La tirópita ou tyropita (grec moderne : τυρóπιτα, littéralement : « パイ au チーズ ») dans la cuisine grecque est un 好き au チーズ.
Généralités : Il s’agit d’une 準備 faite de plusieurs ソファ de フィロ, 白塗り de バター またはオリーブオイルと つめた D'UN 混合物 de チーズ とエフ社.
ある バリアント appelée スコペロス、 好き au チーズ, dans lequel de longues bandes de フィロ ぬいぐるみ au fromage forment une spirale qui sera ensuite 揚げ.
La tirópita est présentée en パイ (grec moderne : ταψί – taˈpsi) et elle est coupée en portions individuelles après avoir été cuite. Les parts individuelles sont également vendues en パン屋 dans toute la Grèce ; il s’agit d’un mets populaire pour le déjeuner ou en restauration à emporter. L’alternative à la tirópita est la spanakopita, un 好き インクルード ほうれん草 OU ブガツァ.
En Grèce, on peut trouver de nombreuses variétés de tirópita :
– Kourou : à 生地 厚いです
– Sfoliata : à パイ生地
– Horiatiki : dans une grande パイ (tapsi)
– Tyropitakia : petite tirópita
Skopelitiki : en forme de spirale.
材料 : La garniture classique de la tirópita est faite de チーズ フェタチーズ, エフ社, バター et ヨーグルト. Tandis que la kasseropita contient du kasseri (à la place de la フェタチーズ) mais, contrairement à la tirópita, ne contient pas de ヨーグルト.