チルパチョル デ マリスコスチルパチョル(メキシコ料理) チルパチョル (メキシコ料理): チルパチョル (またはチルパチョレ) は、メキシコのベラクルス州のソタベント地方が発祥のシーフード シチューです。 現在、メキシコ湾のすべての海岸に広がっています。 魚や特定の甲殻類で調理されます。最も伝統的なものは、非常にまれになったカニの種であるジャイバの名前でメキシコでよく知られているワタリガニです。 スープは、トマト、タマネギ、乾燥唐辛子 (通常はピーマン) で作られています。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合