アルボアワインで洗練されたラクレットRaclette ラクレット: ラクレットはスイスのヴァレー州の特産品です。 地元のチーズの半輪のスライスを溶かすことによって準備され、それが溶けて液化するにつれて「こすり落とされます」. 伝統的に、チーズは薪の燃えさしの前でグリルされます。次に、チーズを皿の上に傾けて保持し、鼻水をこすり落とし、グリルしたクラストの部分も取り除きます。 とろけるチーズは熱々で、じゃがいもと一緒に… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合