スカレル Suçarelle: Suçarelle はフランス南東部の典型的な料理です。 フェンネルとローズマリーを添えたコート ブイヨンで調理した小さなカタツムリ (petits-gris) で構成されています。 まず、玉ねぎ、トマト、月桂樹の葉、にんにく、コショウを添えたオリーブ オイルで焼き色を付けます。 その後、小麦粉をまぶし、出汁とレモン汁で湿らせ、長時間煮込みます。 調理したら、殻の底に穴を開けて中身を吸引(吸引)して食べます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合