ジェルミニ(スープ) Germiny(スープ):「Germiny」は、古典的な料理では、フランスのジャーナリストで作家のFrancis Amunategui(1898-1972)が「フランス銀行総裁のスープ」と表現したスイバのスープの名前です。 それは確かに彼の主人、チャールズ・ガブリエル・ル・ベーグ、ジェルミニ伯爵、フランス銀行総裁に捧げた料理人によって発明されました(アルゴット・ド・ブーシュの下のオセイユを参照)。 別のバージョンでは、名誉のために作成されたと言われています... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合