サプライズ(精肉店) サプライズ (肉屋): サプライズは、ナシ、クモ、ホワイティングなどの肉屋の小片です。 これは、肩肉の上に位置する、牛肩肉の唯一のフライパンです。 フィレのように柔らかく、リブステーキのようにおいしい、愛好家が非常に求める柔らかさと風味があります。 強火で焼く前に、少なくとも XNUMX 週間はオイル (真空) で「悪臭を放つ」状態にしておく必要があります。 [vc_if... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合