コートブイヨン コート・ブイヨン: コート・ブイヨンはスパイシーで風味豊かな煎じ薬で、酢や一般的には白ワインを加えたもので、主に魚介類の調理に使用されますが、仔牛、鶏肉、内臓肉の調理にも使用されます。 フリーズドライ ブイヨンは市販されており、簡単に使用できます (水に簡単に溶けます)。 魚の調理: コート・ブイヨンは必ず事前に準備し、調理する必要があります。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合