コンフィ コンフィ:「コンフィ」とは、味と保存の両方のために物質に浸したさまざまな食品に付けられた総称です。 打ち明けるを参照してください。 密閉して涼しい場所に保管すると、コンフィは数か月間保存できます。 コンフィは最も古い食品保存技術の XNUMX つです。 フランス南西部の特産品です。 肉のコンフィ:鴨のコンフィやガチョウのコンフィは一般的に牛肉から作られます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合