コミニー Cominée: 「Cominée」は、中世にクミンを含む料理に付けられた名前です。クミンは、当時、スープや鶏肉、魚料理にスパイスを加えるためによく使用されていました。 XNUMX世紀後半、ヴィアンディエ・ド・タイユヴァンは、コミネ・ダマンド(茹でた家禽のヴルーテの一種で、湯通ししたアーモンド、ショウガ、クミンを加えたもの)、ジェリーヴ(鶏肉など)、チョウザメ(水でゆでて、クミンと... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合