コトマカッサル(インドネシア料理) コト マカッサル (インドネシア料理): コト マカッサル (またはコト マンカサラ) は、インドネシアの南スラウェシ州のマカッサル市発祥の伝統的なインドネシアのスープです。 伝統的なソト牛とホルモンのシチューに、挽いたピーナッツとスパイスで作った味付けスープを加えたバリエーションです。 牛肉を主原料としたスープに、腸、レバー、たるみなどの内臓を混ぜ合わせます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合