コシーニャ(ブラジル料理) Coxinha (ブラジル料理): Coxinha (ポルトガル語で小さな鶏の脚の意味) は、ブラジルで人気のあるコロッケの一種です。 ひき肉または細切りの鶏肉を衣で覆い、鶏もも肉の形に成形し、パン粉をまぶしてから揚げます。 Histopire: コシーニャはもともと鶏もも肉で作られており、伝統的な形状は鶏もも肉に似ていると考えられています。 その変形した形で… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合