ココチャと魚のクリアソースココチャ(コートジボワール料理) Cococha (コートジボワール料理): Cococha (または cocotcha) という言葉は、この料理が特定の方法で調理されるエブリエ (*) の中でフフを意味します。 あっちゃん族の名物料理でもあります(**)。 オオバコやヤムイモで作られています。 (*) エブリエは、コートジボワール出身の民族です。 彼らは自分たちを Tchamans または Atchans と呼んでいます。 彼らは阿寒民族および言語グループのメンバーです。 (**) Atchan の人々はコートジボワールの南部に位置し、より正確には... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合