クスクスセモリナクスクス クスクス: クスクスはマグレブ (クスクスという言葉はベルベル語のセクソウに由来する) に由来する伝統的な料理で、デュラム小麦のセモリナ (smita)、時には大麦 (当時はベルブーラと呼ばれていた) または緑の小麦から作られています。 モロッコやアルジェリアなどの国民食です。 半世紀の間に、フランス人や多くのヨーロッパ人のお気に入りの料理の XNUMX つになりました。 フランス人は、アルジェリア征服時 (183 年)、シャルル XNUMX 世のもとでこの料理を発見しました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合