キャベツ Chou: Chou は、二度調理したシュー ペストリーで作られた小さなパフ ペストリーで、冷やして食べられ、ほとんどの場合、クリーム (ホイップ クリームまたはペストリー クリーム) または詰め物がトッピングされます。 ペストリーでは、キャベツは特にクロカンブッシュを作るために使用され、さまざまな詰め物やグレーズをかけた (プロフィテロール) が新鮮なプティフールの詰め合わせを構成します。 また、さまざまなペストリー (宗教的なもの、エクレアなど) を作るのにも使用されます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合