キッチャリキッチャリー(インド料理) キッチャリ (インド料理): キッチャリは、通常はバスマティ ライスと壊れた黄色いレンズ豆 (黄色のムング ダル) とギーの混合物で、さまざまなスパイス (ブラック マスタード、すりおろした新鮮なショウガ、すりつぶしたコリアンダー、コショウのすりつぶした黒、丸ごとまたはすりつぶしたもの) で味付けしたものです。フェンネル シード) と挽いたクミンとターメリックで味付けされています。 この準備はアーユルヴェーダ栄養学の基礎の XNUMX つと考えられています。 バスマティライスとレントの組み合わせ。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合