オーブンから出したばかりのクリスピーなオオカミの歯オオカミの歯 Dent de loup: dent de loup は、古典的な料理において、装飾や付け合わせの要素として使用される三角形のクルトンで、皿の縁の周りの縁に外側を向いて置かれます. 温かい料理と一緒に、ダン ド ルーをサンドイッチ用のパンに切って揚げるか、パイ生地にしてオーブンで焼きます。 冷たい料理の場合、それらはゼリーのストリップにカットされます。 ペストリーでは、オオカミの歯は... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合