クルティード(エルサルバドル料理) クルティード Curtido (サルバドール料理): Curtido は軽く発酵させたキャベツのレリッシュの一種です。 サルバドール料理や他の中央アメリカ諸国の典型的な調味料であり、通常はキャベツ、タマネギ、ニンジン、オレガノ、時にはライム ジュースで調理されます。 ザワークラウト、キムチ、ピリッとしたコールスローのようです。 地元の珍味であるププサと一緒に出されるのが一般的です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合