ブルーミラーエッグ鏡(卵) ミラー(卵):ミラーエッグは、小さなフライパン、または脂肪が非常に少ないオーブンで、小さな個別の皿または小さなキャセロールまたはラメキンで弱火で調理される目玉焼きです。 白が広がりすぎないように、器具は小さくする必要があります。そうでない場合は、ペストリーの輪を使用します。 卵は白身が固まり、黄身がとろとろになってつやつやになったら完成です。 火が通ると黄身が薄い膜で覆われます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合