パトロード(インド料理) パトロード (インド料理): パトロード (または Alu Vadi) は、コンカニ料理 (*)、マルヴァニ料理 (*)、マハラシュトラ料理 (**)、グジャラート料理 (**) におけるベジタリアン料理です。 コロカシの葉 (タロイモ、ケスベ、アルビとも呼ばれます) にひよこ豆の粉や米粉、スパイス、タマリンド、ジャガリー (サトウキビの粗糖) などの香料を詰めて作られます。 (*) インド諸語。 (*) インディアン諸州。[/... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合