アンナ(りんご) アンナ(りんご):「アンナ」は料理人のアドルフ・デュグレが、当時「カフェ・アングレ」の個室に通い詰めた第二帝政の娼婦、アンナ・デスリオンに捧げたジャガイモ料理の名前です。 スライスしたじゃがいもを専用の鍋やソテーパンでバターで煮込んだガレットです。 気づいた... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合