アンティクーチョ(南アメリカ料理) Anticuchos (南米料理): Anticuchos は、南米 XNUMX か国の名物料理です。 原産国であるペルーでは、アンティクーチョ デ コラソン デ レスは、マリネした牛の胸肉を串に刺して焼き上げたものです。 語源: 「anticucho」という言葉は、ケチュア語に由来します。 それには2つの起源があります。 XNUMX つ目は、「アンティクチョ」は「コルテ デ ロス アンデス」、つまり「アンデスの切り口」を意味するということです。 L. .. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合