アルメノンビル アルメノンヴィル: 「アルメノンヴィル」は、古典的な料理において、パリのブローニュの森 (ル パヴィヨン ダルムノンヴィル) にあるレストランの名前が付けられた付け合わせに適用されます。 少なくともアンナ ポテトまたはキャセロール ポテト、生クリームを添えたモレルで構成され、子羊とトルネードのノワゼット、ソテーまたはキャセロール チキン、半熟卵またはポーチドエッグが添えられます。 要素はコニャックまたはマデイラでデグレーズされ、デミグラスソースがトッピングされます. アペラシオン「アルメノンヴィル」は... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合