アリキット Alicuit: Alicuit (またはガスコン語の alycot) は、畑での作業の後に農場で調理された、Gers (フランス南西部) の素朴で典型的なシチューです。 この料理は、農民が家禽や太ったアヒルの小切れを食べることができたため、ジェールの田舎料理に特有のものです。 ガスコン地方の方言では、エール・イ・コットという名前はフランス語の「翼と首」に相当します。 このシチューにより「モルセア」を使用することが可能になりました。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合