アヤムバカールアヤムバカール(インドネシア料理) アヤムバカール(インドネシア料理):アヤムバカールは、インドネシアとマレーシアの多くのバーベキューチキン料理を指す包括的な用語です。 「アヤムバカール」は、インドネシア語とマレー語の両方で文字通り「ローストチキン」を意味します。 マリネとスパイス:ジャワでは、鶏肉はケチャップマニス(甘い醤油)とココナッツオイル(コプラ)でマリネされます。 この料理のスパイシーな調味料(ぶんぶ)は、地域によって異なりますが、エシャロットの混合物で構成されています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合