あん肝 アンキモ: アンキモ (鮟肝) は、ロフィウス (角魚) の肝臓から作られた日本料理です。 肝を塩で巻いてから酒で洗います。 次に静脈を取り除き、肝臓を円筒形に丸めて蒸します。 レバーは、大根おろし、エシャロット、ポン酢でよく出されます。 あん肝はチンミと呼ばれる代表的な料理の一部であり、上質で繊細なものと考えられています。 彼は32のプラモデルのリストの50位です。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合