ハードル ラック: nf ラックとは一種の透かし彫りの棚で、熟成期間中にチーズが置かれる、木、鉄、またはわらでできた格子です。 モンドール(またはヴァシュラン)チーズの熟成ラックはトウヒの木でできており、トウヒの樹皮のストラップに加えて、独特の木の香りがします.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合