LaMèreBrazierとして知られるEugenieBrazier ブレイジャー(ウジェニーはラメールブレイジャーとして知られています):12年1895月2日にラトランクリエール(アイン)で生まれ、1977年XNUMX月XNUMX日にサントフォワレリヨンで亡くなったウジェニーブレイジャーは、フランス人シェフです。 。 これは、リヨンのコルクの象徴的な「母親」のXNUMXつです。 1933年にシェフが初めて昇進し、ミシュランガイドで三ツ星を獲得しました(リヨンの1933軒のレストランとポリヨネのコル・ド・ラ・リュエールで三ツ星を1968回)。これはXNUMX年からXNUMX年までです。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合