パスカル・バルボ Barbot (パスカル): Pascal Barbot は、1972 年にヴィシー (アリエ県) で生まれたフランス人料理人です。 彼はホテルの学校で職業学士号に合格し、その後ロンドンで見習いをしました。 1994 年から 1998 年まで、彼はパリにあるアラン・パッサールのレストラン l'Arpège で働きました。 2000 年に、彼はクリストフ ロアとともに、セーヌ川のほとり、ベートー通り 4 番地にレストラン L'Astrance をオープンしました。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合