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パコー(ベルナール):ベルナールパコーはフランス人シェフ、レストラン経営者で、1986年からミシュランガイドのXNUMXつ星を獲得しています。
ベルナール・パコーの伝記:ベルナール・パコーは29年1947月XNUMX日にリヨンで生まれ、まさにリヨンのウジェニー・ブレイジャーの有名なレストランで料理人の職業を発見しました。
彼はパリのレストランLaMéditerranéeでトレーニングを続け、1973年にXNUMX番目としてLa Coquilleに加わり、最後にシェフのClaudePeyrotのVivaroisに加わりました。
1981年に彼は彼を開きました...
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