デビッド・ブーリーデビッド・ブーリー David Bouley: David Bouley はアメリカ人のシェフです (Storrs, Connecticut, 1953)。 フランス人の祖母の影響を受け、ソルボンヌ大学で学びながら、ヨーロッパの偉大なシェフ (ポール・ボキューズ、フレディ・ジラルデなど) の下でインターンシップを行いました。 彼はサンフランシスコのロジャー・ベルジェの命令の下で働いていますが、ニューメキシコ州のサンタフェとマサチューセッツ州のケープコッド、そしてニューヨークのシルク、ペリゴール、バスク海岸でも働いています。 そのトライベッカの場所は賞賛されています... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合