デニス・ラハナ著『ラ・キュイジーヌ・ド・デニス』の表紙デニス・ラハナ Denis Lahana: Denis Lahana は、フランスのシェフ兼レストラン経営者です (ボルドー 1909 年 - スペイン 1981 年)。 パリにレストラン Chez Denis をオープンした彼は、独創的で豪華で完璧主義の美食を守るために努力しています。 情熱からキッチンにやってきた文化人である彼は、「商売を学ばなかった」と彼を非難するシェフに答えます。 納得の今日のグルメ... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合