約 レジスカリゼ
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ジャン=ジョルジュ・クラインの略歴: 1967 年から 1969 年までストラスブールのホテル学校で学んだ後、ジャン=ジョルジュ・クラインは母親のレストランで 17 年間給仕長を務めました。 彼は 1987 年にレストランを引き継ぎ、時々料理長を務めました。 彼は初めてのことを手に入れます...
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