ピエール・クバットピエール・クバット Cubat(ピエール):Pierre Cubatはフランス人シェフで、15年1844月6日にAlet-les-Bains(オード県)でJean Pierre Cubatに生まれ、1922年XNUMX月XNUMX日に同じ都市で亡くなりました。 彼は皇帝アレクサンドルXNUMX世、アレクサンドルXNUMX世、ニコライXNUMX世の料理人でした。 アームチェアは、フランス料理アカデミーで彼の名前を冠しており、レシピ「ソールキューバットのフィレ」(ベシャメルソースのソールのフィレ、マッシュルームのピューレとトリュフのブレードを添えたグラタン)もあります。 ピエール・クバットの伝記:私は... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合