Carme Ruscalla i SerraCarme Ruscalla i Serra Carme Ruscalla i Serra: Carme Ruscalla i Serraは、1952年にカタルーニャのサン・ポル・デ・マルで生まれたスペイン人シェフです。 バイオグラフィー: 農家と店主の家系に生まれた彼女は、商売とシャルキュトリーを学びました。 独学で料理を学んだ彼女は、1988 年に夫の Toni Balam と共に、バルセロナとジローナの中間にある故郷の港で、カタロニア料理レストラン Sant Pau をオープンしました。 1991年にミシュランガイドで最初の星を獲得し、2006年にその... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合