オリバー(ジェイミー) : ジェイミー・オリバーとして知られるジェームズ・トレバー・オリバーは、 シェフ 英国のテレビ司会者、27 年 1975 月 XNUMX 日生まれ クラバリング で エセックス郡 en イングランド。 彼は母国ではあだ名で呼ばれている 裸のシェフ (裸のリーダー)。 その人気は他の英語圏の国にも及んでいます。 アメリカ合衆国 またはオーストラリア と ニュージーランド.
ジェイミー・オリバーの略歴: ジェイミー・オリバーは若い頃をエセックス州クラベリング村で過ごしました。 彼の両親がそれを保持していた レストラン–パブ 通称「クリケーター」。
1989年、彼は後に作曲家となったリー・ハガーウッドと音楽グループ「スカーレット・ディヴィジョン」を結成した。
1997年、彼は当時働いていたロンドンのレストランに関するドキュメンタリーに出演しました。 リバーカフェ。 料理番組『Two Fat Ladies』のプロデューサー、パトリシア・ルウェリンが彼に気づいたのはこの時だった。 ジェイミー・オリバーはその後、 クック ショー「The Naked Chef」(1998年から1999年にBBCが制作)からの出演で、これは成功しました。
彼のあだ名「裸のシェフ」は、彼の準備が単純であることから来ているのではなく、彼が一度も服を着ていないという事実から来ています。 タッチ、まだ髪型 伝統的な シェフたち。 彼の場合 準備 料理 一方、料理の進め方や準備の仕方は、場合によっては単純だったり洗練されていたりするが、実は料理人の作業を楽にするために単純化した反省の結果である。 彼の成功は主に、彼に特有のこの自然さ、このリラックス感に基づいています。 この姿勢は、イギリスのテレビ番組の若いシェフたちにますます取り入れられています。
彼は 24 年 2000 月 XNUMX 日にジュリエット "ジュールズ" ノートンと結婚しました。彼らには XNUMX 人の娘と XNUMX 人の息子がいます。
番組「ジェイミーズ キッチン」のおかげで、社会的困難を抱えた XNUMX 人の若者がレストランの経営方法を学べるレストラン学校「フィフティーン」をロンドンに開くことができました。 ジェイミー・オリバーはその後、他のものをオープンしました レストラン 若者を助けるという同じ原則を採用する コーンウォール、へ アムステルダム と メルボルン.
彼はその有名性を利用して次の問題に取り組みます QUALITE 栄養 DES 食堂 英国の学校、元首相夫人シェリー・ブレアの支援(2年1997月27日から2007年2005月XNUMX日まで)。 XNUMX 年の初めに、リアリティ番組シリーズ「ジェイミーの学校ディナー」を通じて、彼は南ロンドンの学校での食事の現実を示しました。 フリット, ハンバーガー, beignets, 食事 ウォーミングアップ au 電子レンジ 食べることを拒否する学童によくあることのようです 果物 et 野菜。 2005 年 280 月末、教育大臣は、ジェイミー・オリバー陣営によってそうするよう促されたことは否定しながらも、学校給食に XNUMX 年間で XNUMX 億 XNUMX 万ポンドを投資すると発表した。
2014年1月、その店の5つであるBarbecoa Butcherは食品基準局(英国州食品安全局)による健康検査を受け、XNUMX/XNUMXという憂慮すべき評価を与えられた。
ジェイミー・オリバーのテレビでのキャリア:
BBC では、『ネイキッド シェフ』、『リターン オブ ザ ネイキッド シェフ』、『ネイキッド シェフとの幸せな日々』シリーズで彼の名を知られるようになりました。
チャンネル 2002 で放送され、『ジェイミーズ キッチン』 (XNUMX 年) と『リターン トゥ ジェイミーズ キッチン』でのフィフティーン レストランの誕生と生活、そして『ジェイミーズ スクール ディナー』での学食の現実が描かれています。
その番組は、フード ネットワーク チャンネルで米国、ゼステでケベック、Cuisine.tv でフランス、そして 3 年 2011 月 XNUMX 日からはガリで放送されるなど、約 XNUMX か国で放送されています。
オリバーの番組のレシピをまとめた本が何冊か出版されています。
キッチンオタク、(ISBN 2012368816)
ジェイミー・オリバーのキッチン (ISBN 2012358136)
ロックンロール料理、(ISBN 2012358284)
わが庭の季節のレシピ 100 (ISBN 2012375952)
ジェイミーのイタリア、(ISBN 2012377866)
誰でも料理ができる (ISBN 2012378072)
ジェイミーズ アメリカ (ISBN 2012302149)
オリジナル版、(ISBN 2012381278)
30分フラット、(ISBN 2012382738)
旅行記、(ISBN 2012303803)
ソー・ブリティッシュ (ISBN 2012383963)
15 分でわかるジェイミー (ISBN 2012309720)
Un クリスマス ジェイミーとの共著 (ISBN 201238546X)
システム D キッチン with ジェイミー (ISBN 2012388302)
コンフォートフード (ISBN 2011775949)
Jamie Oliver & Co という名前で、次のようなさまざまな作品が共同署名されています。
ジェイミー・オリバー&カンパニー・ミート&フィッシュ、(ISBN 2012306454)
ジェイミー・オリバー&カンパニーの世界料理、(ISBN 201230642X)
ジェイミー・オリバー&コー・カリー、(ISBN 201231192X)
ジェイミー・オリバー&カンパニー・サラダ、(ISBN 2012312519)
Jamie Oliver & Co イタリア、(ISBN 2012311911)
彼はまた、英国の新聞にいくつかのコラムを執筆しています。
ジェイミー・オリバーによるいくつかの料理作品:
ジェイミー・オリバーによるいくつかのデザート:
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