Emile Darenne と Pierre-Louis Duval による現代のペストリーに関する論文エミール・ダレンヌ エミール・ダレンヌ:エミール・ダレンヌはフランスのパティシエ(1861年パリ生まれ~?)。 パティシエの息子であった彼は、パリのシュロー パティシエで見習いを始める前に、見事に勉強しました。 それから彼は台所に行き、Tréport の Hôtel de l'Europe に入ります。 その後、ジョッキークラブとアレクサンドリアが登場しました。 たゆまぬ研究者であった彼は、カルネ・ソシエ社で食品の缶詰を研究しました。 1887年に定住したベルサイユで、彼はマスターパティシエとしての名声を得ました.... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合