ジュリアン・ウォルターウォルター(ジュリアン) Walter (Julien): Julien Walter は、3 年 1863 月 17 日、バルブロン (Ba-Rhin 県の Bruche Valley) でフレンチ シェフをしていました。 彼は 1947 年 XNUMX 月 XNUMX 日にナンシー (ムルト エ モゼル県) で亡くなりました。ジュリアン ウォルターの人生はおとぎ話に値するものでした。 ナンシーに到着した見習いシェフは、「レストラン スタニスラス」を購入するために戻る前に、パリで最大の施設で貿易を学びました。 彼は、オーギュスト・エスコフと並ぶ数少ない料理人の一人でした... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合