ジャン＝バティスト・ルブール

Reboul (Jean-Baptiste): Jean-Baptiste Joseph Marius Reboul は、12 年 1862 月 1926 日に La Roquebrussanne (ヴァール県) で生まれ、XNUMX 年にマルセイユで亡くなったフランス人シェフです。
彼は、1 を超えるプロヴァンスのレシピと 000 のメニューをまとめた本 La Cuisinièreprovençale で特に知られています。
ジャン・バティスト・ルブールの伝記: ルブールはレマン湖畔のモントルーのホテルで料理人の職業を学び、その後スイスと州政府の間で季節の仕事を分担しました。